REZENE ( Foeniculum vulgare L. )

REZENE ( Foeniculum vulgare L. )

  Rezene çok uzun yıllardan beri kullanılan bir drogtur . Rezenenin bitkisi , soğanı , ve tohumu bir çok alanda kullanılır . Gıda snayisinde ve parfüm sanayisinde de kullanılmaktadır rezene . Rezeneden elde edilen yağ şekerleme sanayisinde kullanılır .
 Uçucu yağ bakımından zengin olan rezene , anethol , fenchon , metilkavikollar , flavonlar ve